Muffinkowo

Lubię ciasta. Jak kawa to tylko z ciastkiem. Wiem mało dietetycznie, nie dajmy się zwariować.  Dlatego wolę sama zrobić coś i wiem co jest w środku, bez zbędnych spulchniaczy, aromatów, zamienników. Często słyszę od Córy: Mamusiu zrobimy babeczki? I do dzieła. ...

Jak z zupy pomidorowej powstał hummus

Dziś moje dziecko zażyczyło sobie zupę pomidorową.  Podczas szukania składników mój wzrok spoczął na puszcze ciecierzycy. Postanowione -będzie hummus. W czasie gotowania makaronu udało mi się zrobić tę pyszną pastę. Nie miałam tahini tylko sezam. Podprażyłam go na...

Cukiniowy zawrót głowy

Upały dają się we znaki. Nie mam ochoty na ciężkie dania, raczej na lekkie pożywne przekąski. O tej porze roku moim faworytem jest cukinia. Smak warzywnego lecza, kojarzy mi się z wakacjami u Cioci 🙂  Dziś mam już nowe sposoby na to warzywo. Przepisy takie jak lubię...

Spaghetti z buraka

Znacie ten produkt z Biedronki? Spaghetti z buraka. Jest pyszne. Można wyczarować szybkie i proste danie w kilka minut, nawet z „dzieckiem na ręku”. Burak jest niedocenianym warzywem, ale w naszej kuchni gości często. Mój dzisiejszy obiad: 1/3 paczki buraka...

Przepisy na szybkie śniadanie

Śniadanie  to najważniejszy posiłek dnia. Zbieramy energię na cały dzień.  Poniżej kilka szybkich przepisów na pełnowartościowe śniadanko. 1). Pyszna owsianka: szklanka mleka 1,5 % tłuszczu, 2 łyżki płatków owsianych, łyżeczka owoców goji, 2 orzechy włoskie, banan,...

Zielono mi … czyli zupa z zielonego groszku

Zielony groszek to źródło witamin – A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy, minerałów -wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód, błonnik pokarmowy czy potas. Zielony groszek neutralizuje wolne rodniki w organizmie, a zawarty w nim kwas nikotynowy pomaga w redukcji...