(Nie)dietetycznie, ale pysznie czyli odrobina szaleństwa

Uwielbiam ciasta. Prawie wszystkie. Do kawusi jak znalazł. Nigdy nie odważyłam się upiec bezy. Zbierałam się do niej kilkakrotnie jednak zawsze kończyło się na klasycznym torcie z biszkoptem. W wieku 31 lat popełniłam pierwszą bezę. I wyszła pyszna. Beza Pavlova taka...

Rozgrzewający krem z dyni z mlekiem kokosowym i imbirem

Sezon dyniowy rozpoczęty! Gdy dynia pojawia się na moim talerzu to już czuć oddech jesieni. Na deszczowe, zimne dni ciepła zupa jest jak znalazł. Szybka, prosta i zdrowa- tak jak lubię. -2 Cebule, 3 ząbki czosnku  kroje w kostkę i wrzucam do garnka  na rozgrzany olej...

Zupa krem ze świeżych pomidorów

Uwielbiam zupy, a pomidorowa to ulubiona zupa moich dzieci. Pyszne pomidory są teraz dostępne wszędzie. Szybka, aromatyczna zupa pomidorowa z bazylią i czosnkiem. Zupę krem z pomidorów (tutaj pomidory z Janowa) robię na dwa sposoby: 1. Do garnka na łyżkę oleju...

Muffinkowo

Lubię ciasta. Jak kawa to tylko z ciastkiem. Wiem mało dietetycznie, nie dajmy się zwariować.  Dlatego wolę sama zrobić coś i wiem co jest w środku, bez zbędnych spulchniaczy, aromatów, zamienników. Często słyszę od Córy: Mamusiu zrobimy babeczki? I do dzieła. ...

Lizak NIE!!!

Lizak – NIE! Moje dzieci nie jedzą lizaków. Uważam, że to nic nie wnoszący słodycz, puste kalorie, psują zęby, a teraz już wiem że mogą być śmiertelnie niebezpieczne. Nie, nie jestem jakoś bardzo sfiksowaną matką wariatką (tylko trochę). Gdy do przedszkola inna mama...