Spaghetti z buraka

Znacie ten produkt z Biedronki?

Spaghetti z buraka. Jest pyszne. Można wyczarować szybkie i proste danie w kilka minut, nawet z „dzieckiem na ręku”. Burak jest niedocenianym warzywem, ale w naszej kuchni gości często.
Mój dzisiejszy obiad:
1/3 paczki buraka ugotowanego na parze ok. 13-15 minut, następnie przełożony na patelnie z olejem rzepakowym z czosnkiem, bazylią i suszonymi pomidorami. Na talerzu dodaję 2 łyżeczki sera typu feta, 2 łyżki prażonych pestek dyni, doprawione pieprzem i natką pietruszki. A do tego… soczysta gruszka.
Danie bardzo szybko zniknęło z talerza 🙂
Miłego dnia 🙂